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可持续海产品

香格里拉酒店集团旗下72家酒店及度假酒店停售鱼翅产品

可持续海产品
 

香格里拉酒店集团最近宣布推行“可持续海产品计划”,自此在所有旗下酒店餐厅、宴会场合停止供应鱼翅产品。在此日期前已签署合约的宴会活动,将仍如约履行。同时,香格里拉酒店集团还承诺在2012年内,旗下所有餐厅将逐步停售蓝鳍金枪和智利海鲈。

此次推出的“可持续海产品计划”也是香格里拉在环保事业上的持续践行。香格里拉酒店集团自2005年起启动企业社会责任项目,并于2009年将其整合规划为“可持续发展”、“人文关怀”和“关爱自然”三条主线,有计划、有步骤地实践企业社会责任承诺。香格里拉酒店集团早于2010年12月已率先开始在旗下酒店停止供应鱼翅。 

社会责任项目之一“关爱自然”更旨在通过各方共同努力,确保香格里拉酒店集团旗下所有度假酒店在生物多样性和动植物栖息地保护方面做到步调一致。该项目主要包括珊瑚和海洋生物保护及可持续发展等,继续履行集团对环境的承诺。

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