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联合行动

香格里拉酒店集团积极参与2013地球一小时活动。

联合行动
 

上海浦东香格里拉大酒店与悉尼香格里拉大酒店踊跃参与2013地球一小时活动,有力证明了即使是一个非常小的环保举动,如果辐射到全世界范围,也可以带来有目共睹的巨大差异。

浦东香格里拉大酒店于2013年3月23日成功完成“最多人同时吹灭蜡烛”,挑战全新吉尼斯纪录,此项纪录由508位酒店员工同时创造,以响应地球一小时公益活动。每位员工均手持蜡烛,列队象征香格里拉集团标识的“S”形,齐聚浦东滨江花园,正对着上海著名的外滩。当晚9点20分,酒店的临江客房利用灯光,在外墙显现出蜡烛造型。9点30分,508名员工同时吹熄蜡烛,蜡烛造型的灯光也在同一时间熄灭。

为响应地球一小时活动,悉尼香格里拉大酒店与两大当地供应商合作,采用百分之百可持续培育的本地食材,在酒店的各间餐厅举办遐迩闻名的“黑暗中的晚宴”。今年二月,Altitude餐厅的主厨Matthew McCool专程前往位于蓝山、占地20公顷的Berridale有机农场,筹划此次盛大的七道菜晚宴。Café Mix的大厨Steven Krasicki精心打造了可持续培育海鲜自助餐,以及纸包熏肉配天然原料等特色菜肴。

在地球一小时活动中,酒店外墙和室内的灯光全部熄灭,部分公共区域包括酒店的游泳池、健身房以及浦江楼豪华阁均暂时关闭,洗衣房也在这天关闭,以减少能源的消耗。香格里拉酒店集团长期以来倡导并实行可持续发展举措,并将之作为环保、健康与安全、员工利益、供应链以及投资者关系的核心支柱。

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