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情系淮扬

领略扬州的古今人文。

情系淮扬
旧时的扬州,繁荣的淮盐交易令许多盐商富甲天下,他们纷纷在沿河两岸,不惜重金聘请造园名家擘画经营,构筑水上园林。

江苏扬州有句俗话:「早上皮包水,晚上水包皮」,意思是清晨去喝一杯扬州早茶,品尝一下扬州特色点心,下午去扬州的澡堂泡个澡。入住扬州香格里拉大酒店的客人,无疑可以尽情体验这个扬州的传统习俗。古城扬州有2500多年历史,曾是数个朝代的都城。

京杭大运河

历史上,扬州的繁荣主要得利于其优越的地理位置。扬州邻近京杭大运河的交汇处,大批盐商们以扬州为中转站,将江苏北部生产的盐由此运往附近的七个省份。得益于当时垄断的淮盐交易,扬州迅速发展成为一个富有的城市。阔绰的盐商们纷纷投资于艺术作品,其中大多数作品都被完好地保留至今。

扬州文化艺术中心正对着扬州香格里拉大酒店,扬州博物馆和中国雕版印刷博物馆均坐落于此,称为双博馆,展示了扬州的历史人文和风土人情。唐代中期,扬州是中国雕版印刷最主要的六大中心之一。再加之扬州得天独厚的交通枢纽位置,更巩固了她在中国文化历史上的重要地位。

瘦西湖是扬州最吸引人的名胜之一,结合了南方的清雅和北方的豪迈。瘦西湖其实是扬州城外一条较宽的河道,风光秀丽,被誉为「两堤花柳全依水,一路楼台直到山」,清朝乾隆帝应盐业巨子之邀游访扬州时,对瘦西湖亦青睐有加。湖上的五亭桥建于1757年,是扬州城的地标,也是观赏珍稀琼花的最佳去处,据说琼花只生长于此地。瘦西湖两岸,林立着一株株银杏树和垂柳,它们和琼花一起,被称为扬州的三大标志。

盐业巨子

旧时的扬州,繁荣的淮盐交易令许多盐商富甲天下,他们纷纷在沿河两岸,不惜重金聘请造园名家擘画经营,构筑水上园林。其中,个园是最知名的古典园林之一,也是中国四大名园之一。个园由两淮盐业商总黄至筠建于1818年,在设计上采用竹、石和水三大元素,营造出一年四季的不同景象。个园与东关街相连,其中的私人住宅共分为三大部分,可单独使用。

另一位盐商卢绍绪的宅第拥有130多间房,建于1897年,是当时最大的盐商府邸。如今,这里已变身成为一间高档餐厅,专门提供本地淮扬名菜。不远处即是著名的何园,其建筑和花园均设计精美。何园内住宅的二楼有户外长廊,连接数座建筑,长达一千多米,游人们可在此不受天气影响,尽情欣赏何园的美景。

扬州的古城区保存了许多当年的原貌。东门仍是其门户,以往的盐商们纷纷在大运河靠岸,通过这里进入扬州城。在东门前方还矗立着一座马可波罗骑在马背上的雕像。据说这位来自威尼斯的旅行家还曾于忽必烈王朝时在这里的政府衙门里任职。东门内的东关街拥有许多风格古老的建筑,大多建于将近1200年前的元朝。如今这里是游人们采购纪念品的理想去处,还能遍尝当地传统小吃。如果你不太喜欢熙熙攘攘的旅游区,建议你到皮市街走走,1864年著名的扬州教案即发生于此。 

扬州三把刀

扬州三把刀即天下闻名的扬州厨刀、修脚刀、理发刀。厨刀代表享有盛名的淮扬菜,它是中国四大菜系之一。扬州香格里拉大酒店的香宫中餐厅是品尝地道淮扬菜的最佳去处,这里的招牌菜包括狮子头、文思豆腐等。扬州人的传统是清早光顾茶楼,包子是早餐的主角。如果你想亲历扬州人的市井生活,推荐你光顾已有200多年历史的冶春茶楼,它坐落于市中心,午餐丰盛精致,味道正宗。

扬州的修脚刀和理发刀在历史上也非常出名。虽然如今的扬州已不太看得到理发刀了,修脚刀却仍然盛行不衰。扬州不但以文化艺术而成名,其成熟、讲究的澡堂文化也深得人心,现今以足浴和修脚最为流行。对扬州人来说,繁忙的一天之余,最美妙的感觉莫过于把双脚浸泡在热水中,享受一场细致的足部按摩。置身于扬州,你可能也会爱上这种独特的休闲享受呢!

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显示 1 留言

 
  1. Candy zhang: 1 year, 7 months ago

    香格里拉集团服务不错。

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