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湖畔天堂

置身于历史最悠久的酒店,领略杭州城的诗情画意。

湖畔天堂
虽然浙江省内其它地区也栽培同类茶,但在西湖之畔培育的龙井茶却格外出色。

浙江的省府城市杭州在久远的隋朝即已声名远播,当时的杭州是京杭大运河的南端终点。这条总长达1700公里的运河穿越长江和黄河,繁忙的船只们满载着沉甸甸的稻谷,缓慢地驶向京城,为守卫着北部边疆的将士们提供源源不断的粮食供给。

但是,让杭州更为有名的则是西湖。数条堤岸横跨西湖之上,湖畔的一株株杨柳树婀娜多姿,远处是绵延起伏的绿色山脉,风景优美动人,千百年来都是文人墨客的灵感源泉,亦是古代帝王们心仪的清修之所。

绝美的景致

精致的拱桥、风姿绰约的宝塔……,西湖的景色宛若一幅中国古典画卷,任时光变迁,却历久弥新。西湖的风景名胜有许多由帝王命名,或源于诗人和学者的著名作品。清朝的康熙帝和乾隆帝就曾多次从京城来到杭州,并为诸多他们最钟爱的风景命名。其中「平湖秋月」就是最出名的景点之一,而这一令人赞叹的美景唯有在特定季节、特定日子和特定时间才能在特定的地点观赏到。这就如同美酒爱好者鉴赏美酒一样,只有当天时、地利、人和等诸多条件完全符合时,才能品尝到最完美的口味。

在宋朝,著名的诗人、学者和美食家苏东坡与杭州结下了不解之缘。他时任当时的杭州知府,负责西湖疏浚工程。利用从湖底挖掘出来的泥土,他派人建造了苏堤。绵延三公里长的苏堤上,风光秀美,游人如织,如今也是晨跑的人们最喜爱的去处。在略带凉意的拂晓时分,悠闲地漫步于苏堤,欣赏着水平如镜的湖面风光,这就是众所周知的「苏堤春晓」一景。

隐藏的珍宝

今天的西湖仍是豪华品位和休闲娱乐的中心。劳斯莱斯展示厅、精品店和优雅餐厅纷纷落户西湖南岸;湖对岸则是精致的寺庙和历史悠久的小楼与别墅,是城中最尊尚的湖畔居所。自宋朝起,风林寺就矗立在西湖唯一的自然岛屿—孤山的对面。1956年,风林寺被改建为杭州饭店,几年后又在旁边兴建了西泠宾馆。当时的国家领导人毛泽东和周恩来经常下榻于杭州饭店,据说周恩来最喜欢的房间是539号房。饭店内的小礼堂仿照北京的人民大会堂而建,在上世纪六十年代,在北京以外的许多重大会议都在此召开。

1984年,在中国的改革开放刚刚起步的时候,香格里拉酒店集团与中方合资,将这两座酒店合并为杭州香格里拉饭店,这也是香格里拉集团在中国大陆开设的首家酒店。杭州香格里拉饭店占地40英亩,拥有精美的花园、假山和凉亭,造型既富有中国传统特色,又结合了现实主义的建筑风格,是当时全城首家获准接待外宾的酒店,也标志着杭州旅游业发展的重要里程碑。

杭州香格里拉饭店在三十年来的历史中曾接待过无数国家元首和各界要人,如尼克松、基辛格、曼德拉等,以豪华而婉约的风格展现了中国传统的热情待客之道。客房经过更新改造后仍保留了挑高的房顶和怀旧风情,从东楼客房的阳台上还可尽情饱览西湖的迷人景致。

品味历史

还记得苏东坡吗?他的名字还出现在一道杭州名菜中—东坡肉。东坡肉浓香美味,色泽诱人,你在香格里拉饭店知名的香宫中餐厅就能品尝到。杭州菜鲜香清甜,香宫的龙井虾仁、西湖醋鱼等都充分体现了杭菜的精髓。

西湖的另一大恩赐是芳香沁人的龙井茶。虽然浙江省内其它地区也栽培同类茶,但在西湖之畔培育的龙井茶却格外出色。将取自虎跑泉的泉水烧开沏龙井茶,顿时绿叶翻飞,清香四溢,略带甜味的口感更是绝妙无比。

对本地特色风味有兴趣的美食家们还会翻过山头,到城郊地区来一番美食探胜。龙井草堂就是理想的去处,它位于杭州市郊,拥有园林式的环境,共只有八个包厢,所有的菜肴均强调用料新鲜。你在这里可以徒步或骑单车游览周边环境,还可以欣赏茶农们在一株株幼嫩的龙井茶树间忙碌,许多佛庙点缀于群山之间。这里还有著名的中国茶叶博物馆,向人们展示茶的历史与文化。

从西湖到龙井村的品茶露台,杭州虽然享有百年盛名,却精心维护并保留了自己的文化和传统。十三世纪意大利人马可波罗到访杭州后,曾描述杭州为「……天堂般的城市,世界上最美丽、最引人入胜的地方」。如今,这座拥有八百万人口的现代都市仍然散发着迷人的魅力,吸引着世界各方的人们纷至沓来。

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显示 3 留言

 
  1. 刘磊: 2 years ago

    文章写得不错,但是咱们别犯低级错误。第四段一开始写道“六百多年前的苏东坡”,苏先生生于1037年卒于1101年,苏堤建于1090年前后,明明是九百多年,怎么算出来的六百多年,难道六百多年就是六百多三百多年么(这还带加法呢)。每一篇文章的好坏都是用心的结果,只有精益求精才能把事情做好。希望贵酒店下次做事情能够再认真一点,真正做到精益求精才能提供更加出众的品质服务。

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  2. lee: 2 years ago

    没有考证过,刘兄说的应该没错。一方面做事随和一点问题不是很大,一方面真心希望香君做事更精致一点。这么浮躁的事态,如果可以看到精致一点的事情,精致一点的的东西,吃到精致一点的东西,真的很愉悦。祝刘,香二君都好。

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  3. lee: 2 years ago

    没有考证过,刘兄说的应该没错。一方面做事随和一点问题不是很大,一方面真心希望香君做事更精致一点。这么浮躁的事态,如果可以看到精致一点的事情,精致一点的的东西,吃到精致一点的东西,真的很愉悦。祝刘,香二君都好。

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