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稀にみる美味

シャングリ・ラ ホテル シンガポールでのワイン ペアリング ディナー

稀にみる美味
 

ゴールデンサークルのダイアモンドとジェイドの会員メンバー限定で、アデルシャイム・ワイナリーのワイン ペアリング ディナーをお楽しみいただきました。会場では、ヴァーチェのラグジュアリーな携帯電話もご覧いただきました。ホテルにあるブルーバーで催されたイベントでは、シンガポールの素晴らしい夜景と、選りすぐりのワイン、そしてレストランのシェフが腕を奮った極上の美食をお楽しみいただきました。パンシアードのアラスカン クラブ ケーキとアボカドのタイ バジル オイル仕立てとジンジャード グレープフルーツ セグメントや、BBQ黒豚のチークのモレロ チェリー マスタード チャード ブロッコリーとチチャロン ランブルなどの料理が振舞われました。

ディナーでは、デビッド・アデルスハイム氏とジニー・アデルスハイム氏が40年以上前に創業したアデルスハイム・ワイナリーのワインをお楽しみいただきました。デビッド・アデルスハイムは、オレゴン州のワインを世界一流に仕立てたその偉業に対して、州のワイン業界団体から名誉ある、「ライフタイム・アチーブメント・アワード」を受賞したばかりです。ゲストのお客様には、ピノ・グリス(2011年物)や、ライトでドライなシャルドネ(2011年物)、美味しいピノロアール(2010年物と2011年物)をご賞味いただきました。

素晴らしいワインセレクションに合わせて、全世界で憧れの的となっている、イギリスの職人が一台一台、手作りで作った携帯電話をご覧いただきました。ゲストのお客様に、ヴァーチェの開拓した新たなるデザインとラグジュアリーテクノロジー、そしてパーソナルなニーズに応える特別なサービスメニューを体感していただきました。さらに、ライブジャズバンドをお楽しみいただいてから、お帰りにはシャングリ・ラのストーリーブックとキャンドルセットをお土産にお持ち帰りいただきました。

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