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キャピタルキュイジーヌ

チャイナワールド サミットウィング 北京に、中国料理レストランのザ・レッドチェンバーがオープン

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北京のランドマーク、チャイナワールドタワーに位地するチャイナワールド サミットウィング 北京に、最新のグルメシーンを彩るザ・レッドチェンバーがオープンいたしました。広東、淮揚、四川、北京の各種本格料理をそれぞれの地域出身のシェフたちが自信を持ってお届けします。料理長アンディー・チュウが率いる革新的で洗練されたこのレストランは、北京の新しい美食スポットとして注目を集めています。

ザ・レッドチェンバーではランチタイムとディナータイムにてアラカルトメニュー、各地域のコースメニュー、オーダーメードメニュー、飲茶メニューをご用意しております。各地域のお勧めメニューとして、広東叉焼、ナマコとトリュフのスープ、新鮮鮑とチキンの炒め煮をはじめ、多彩な料理をお楽しみいただけます。また、チャイナワールド サミットウィング 北京の充実したワインリストをはじめ、中国のビンテージワインから50年物の茅台酒まで、幅広いお飲み物を取り揃えております。

中でも注目は、北京の上質な手打ち麺を幅広く揃えたヌードルバーです。多彩な香辛料やソースがカジュアルな料理を上品に仕上げています。北京を訪れる際には必ず立ち寄りたい、気軽な雰囲気のダイニングスポットです。

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