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魅力を放つシャトーワイン

シャングリ・ラ ホテル シンガポールでワインテイスティング

魅力を放つシャトーワイン
シャトー・ポンテ・カネのメラニー・テスロン氏

シャングリ・ラ ホテル シンガポールにて、ゴールデンサークル ダイヤモンド会員の皆様にシャトー・ポンテ・ カネの共同経営者メラニー・テスロンとのワインディナーイベントを開催。カクテルレセプションに続き、ステートルームにて中国料理のディナーと2006、2003、2001、2000、1996年のポンテ・カネワインをご堪能いただきました。

ポイヤックに位置するポンテ・カネは、1855年の格付けでメドックの優秀なシャトーとしてその名を確立し、その後2世紀にわたり3つのファミリーによって所有されてきました。現在はアルフレッド・テスロンと姪のメラニー(ギー・テスロンの子孫であり、ジェラルド・テスロンの娘)によって運営されています。シャトーでは、伝統的なブドウ栽培と耕作だけを行い、できる限り手を加えないことを哲学としたワイン造りが行われています。

中国料理とワインのペアリングを存分にお楽しみいただいた後は、ジャズライブで素敵な夜が締めくくられました。

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